LA LENTEZZA COME SCELTA DI VITA
Il nostro allevamento nasce dal desiderio di offrire un prodotto di qualità e dalla volontà di ritornare ai ritmi lenti della natura.
Una scelta lavorativa che ci ha permesso di fare della lentezza il nostro stile di vita.
Very slow food, for a very slow life.
DICONO DI NOI
A Corciano Valeria Zito dà vita a
‘La lumaca Zibellina’.
E’ nato ‘La lumaca Zibellino’, il primo esempio di elicicoltura che invita sagre e ristoranti a scommettere sul prodotto a Km0.
Ecco come un terreno incolto diventa un allevamento di lumache:
la sfida di Valeria.